位於仁愛路及建國北路附近的"忠南飯館" ,是強哥推薦的眷村外省菜 ,光看到"忠南"二字 ,就感覺到有種濃濃的熱血感 ,反正用餐不用太政治化 ,不管是台菜還是外省菜 ,只要是能填飽肚子的就是好菜 ,不是嗎~~
中午用餐時間外面已經開始排隊 ,在當地似乎人氣不小 .
用餐前先向門口登記 ,由於店內的桌次有限 ,人數少的話則要有隨時併桌的心理準備 .
菜色及價位全掛在牆上 ,有種像是外省菜的熱炒 ,價位會比一般熱炒店貴一點 ,但相對份量也較多 .
點菜的方式挺有趣的 ,跟店員說明要吃什麼 ,它們會寫在紙上拿到廚房內 ,或許這就是傳統吧 .
"紅燒獅子頭" ,上面鋪上一層滷白菜 ,口感偏硬 ,至於獅子頭吃起來還好不會太肥 ,但紅燒的味道偏淡 ,應該是被白菜所稀釋掉 ,反而變的不夠紅燒 .
吃這道"韭黃牛肉"有個小插曲 ,可能是我們一下子點太多也搞不清楚點些什麼 , 當端上其他併桌客人點的這道菜時 ,我們居然說是我們點的.......結果店內的老闆娘突然像失控般的直接責怪起伙計上錯菜 ,重點是穀子老爸老早就吃了一口......沒辦法 ,只好算加點的 ,幸好並不難吃 ,只是後來店員跑來直說"你們沒點這道菜....",畢竟店員的年紀都是阿姨或伯伯 的等級 ,那種感覺好像是被罵的很無辜 ,事後想想還挺有趣的.
"蹄花黃豆" ,生平第一次吃 ,豬蹄底下塞了滿滿的黃豆 ,黃豆蒸的透爛 ,入口即化 ,很特別的 .
"醬牛肉" ,有小時候"真北平"的口感 ,滷的夠透 ,不過盤底下有混雜一些豆干 ,這就感覺有點不太實在了.....
"酸辣湯" ,酸味夠重但不夠辣 ,有點小失望 .
"蝦米絲瓜" ,照理說應該是清淡的一道菜 ,但沒想到口感偏油 ,還好絲瓜夠清脆 ,稍微中合一下 .
"豆干肉絲",擺明的就是一道下酒菜 ,炒的是味道又重又鹹 ,配飯其實也OK啦~~
最後則是"蔥花蛋" ,由於這道菜上桌後已經吃不太下 ,說真的.......也吃不出什麼滋味了 .
吃完後回到家 ,突然發現一整個口乾舌燥 ,可以想像"忠南"的菜色確實是相當的重口味 , 把它當作一般的熱炒店用來小酌可說是非常貼切 ,但問題是在裡面用餐壓力真的很大 ,店員一看到客人吃不太下就直接衝過來問要不要打包 ,為了翻桌率搞的用餐的客人戰戰競競 ,這對想要小酌聊天的客人而言就不適合了喔....因此原本想帶同學來此用點餐喝點小酒 ,只好直接作罷了 .
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