蘆洲長榮路上的野宴換品牌了 ,並不太清楚它的吃法是否與野宴相同 ,但從外觀看起來 ,除了招牌的設計有些不同外 ,其他的部份就感覺差異不大了 ,由於佳老婆之前在開幕期間有來吃過 ,因此今天我們一家三口前來,順便當作享用聖誕大餐吧!!
裡面的裝潢變化其實不大 ,依舊保有原本野宴的色調 ,分成和式用餐區及一般用餐區 .
至於消費的方式有分成499及599兩種(加一成) ,佳老婆大推599 ,差別性當然在於食材喔 .
想吃什麼直接寫在單子上 ,點一次寫一張 ,也比較單純 .
鍋物的部份有三種湯頭可供選擇 ,小中中不吃辣 ,點海鮮鍋最safe ,問題是一般吃燒烤 ,能動到這鍋的機會真是少之又少 ,印象中穀子老爸只在這鍋身上 ,喝了一碗湯及吃了幾尾蝦 ,如此而已......
肉還沒上桌就先喝起來了!! 其實穀子老爸原本要點Bar ,沒想到錯點到Asahi ,後來才發現 ,雖然價差20元 ,但Asahi比較有真正在喝啤酒的味道 ,Bar就淡多了 .
基本盤先上桌 ,這種半肥半瘦的牛肉片真的吃起來非常滑嫩 ,而且非常好烤 ,喜歡吃肉的人吃個好幾盤應該不成問題 .
基本盤中的豬肉片 ,由於瘦的比例過多 ,感覺吃起來有點柴 .
開始烤摟!! 火候與野宴一樣猛 ,非常好烤啦!!
基本盤的雞肉可要顧好 ,畢竟雞肉在烤肉的過程中 ,屬於較難掌握的食材呢 .
穀子老爸點了一碗鰻魚飯 ,米飯表面擺上滿滿的鰻魚 ,真是非常霸氣!!
499及599的最大差異 ,就是599有牛排啦!! 一大片牛排擺在鐵架上 ,挺壯觀的 .
處理的方式 ,等牛排表面稍微變色後 ,再用剪刀剪成小塊狀 ,這樣比較容易熟 .
由於是牛肉的關係 ,五分熟的口感才是最好吃的喔!!
後面追加的食材 ,培根豬肉片 ,不太建議點 ,感覺口感肥了點.......
至於其他肉片就ok多了~~
由於肉片吃太多 ,接著大多以海鮮蔬菜為主 .
穀子老爸抱這一種不想吃虧的心態 ,硬是點了一塊雞腿排 ,只是無法完全控制火侯 ,沒多久整個雞皮烤到燒焦 ,可說是大失敗呀!!
最後在吃太飽的前提下 ,只能烤烤軟骨 ,至少讓雙手有在動 ,也比較不會無聊啦 .
今天這頓聖誕大餐真的吃的粉飽 ,下次應該還會再約同事來吃看看 ,畢竟它的食材跟野宴相比確實有好上一點 ,這也算是在燒肉市場上多了另外一種選擇呢 .
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