剛放完九天的年假 ,還真不能馬上適應到立即上班上課的那種緊湊生活 ,就算已經上了五天班 ,一遇到假日還是想往外面跑 ,心實在是收不太回來..... 至於今天原本打算去菁林農場 ,但車子開到桃園附近開始飄著小雨 ,於是改變計畫先到新屋吃飯 ,接下來看氣候的狀況再來見招拆招 .要說來新屋應該要吃當地出名的鵝肉 ,但上網PO一下文發現不算便宜 ,於是找到這間小有名氣的"洪新竹鴨肉麵" .除了吃麵外 ,也可以吃它們家的鴨肉 ,由於店家非常自豪的打出有別於其他鴨肉口感的廣告 ,也讓穀子老爸頗為期待 .

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    走進店內發現環境讓人有些"尷尬" ,也許當地人習以為常 ,但對觀光客而言可就不那麼認為了..... 至於我們三個人點的都不一樣 ,小中中點的是鴨肉炒麵 ,油麵快炒的口感有日式炒麵的風味 ,味道屬於重口味 ,另外是鴨肉在炒麵中切的很大塊 ,像是在宣告我可是最亮眼的喔 .

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    佳老婆點的鴨肉板條 ,份量太多吃不完只好打包 .

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  穀子老爸點的鴨肉湯麵 ,另外追加小菜及鴨翅 ,鴨翅的煙燻醬汁滷的夠透 ,有聞到非常濃郁的味道 ,肉質也很滑嫩 ,剛開始吃還不錯 ,但吃到最後怎麼感覺越吃越鹹 ,不太習慣 .

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    最後上桌的是小份的鴨肉(200元) ,其口感與鴨翅相同 ,一樣會越吃越鹹 ,同樣直接打包回家配酒也 .

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  吃完後的感想 ,大概是客家人的飲食文化 ,都是採用重鹹的烹飪方式 ,雖然以前穀子老爸曾在新屋附近上過班 ,但事隔多年後還是有些不太習慣 ,無法融入這樣的特色這也沒辦法呢 .

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