一直以來就很想來1010湘吃看看道地的湖南菜 ,可惜都沒什麼機會 ,好在這週是老媽的生日 ,剛好利用這個機會品嚐看看 ,順道幫老媽慶生 .由於屬於連鎖餐飲 ,服務的品質也就完全照著SOP走 ,從入門到帶位全部客客氣氣 ,但過程中總是感覺少了一股人情味及熱情 ,或許是穀子老爸太刻求了吧.....

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   汐止遠雄的佔地本來就很大 ,裡面進駐的餐廳基本上規劃的場地也不小 ,就外觀看起來都相當氣派 .

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  帶好位後準備點餐吧~~

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  雖然有三人或四人的合菜組合 ,但因為不想喝飲料於是改成單點的 ,小菜的部份想吃芋頭 ,不過店員表示點三樣有優惠 ,於是就直接加點成三樣小菜 .

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   三樣小菜中 ,燒椒皮蛋為店內的十大招牌菜之一 ,紅椒雖然一開始不是很辣 ,但卻是有後勁的 ,與皮蛋搭配起來頗能刺激味蕾的 .

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   點了兩碗白飯 ,飯粒像是站衛兵般整個豎起來 ,也添加了點趣味 .

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   加了一點臘肉的"湘西高麗菜"先上桌 ,青脆的口感讓人印象深刻 .

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  十大招牌菜之一的"東安仔雞" ,加入大量的生薑快炒 ,並用一些白醋醍味 ,吃起來的味覺有點像在吃"薑絲大腸" ,幾乎與客家菜"師出同門"呢 .

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   適合老人家吃的"酸豆角烘蛋" .

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  由於酸豆角本身醃漬的夠重 ,因此才會將味道完全揮發到蒸蛋中 ,原本預想一到清爽的蒸蛋反倒成為一到重口味的佳餚 ,超級下飯的啦~~

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  怕吃飯吃不飽 ,點份"金銀饅頭"墊一下胃 ,沾上煉乳當甜點吃 ,不錯呢 .

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   有私心的穀子老爸點份半顆辣魚頭來吃 ,這簡直都是穀子老爸獨自一人解決 ,之前去大陸出差吃過辣魚頭印象深刻 , 回到台灣後有時還是會想 ,如今在台灣吃了這道菜 ,感覺還是有點差別 ,光是魚肉的份量就遠遠輸給大陸 ,由於辣的程度稍作改良 ,相對讓吃辣的饕客感覺少了一個味 ,不過整體而言還算不錯吃 ,至少表現的相似度差不多約七成了 .

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  最後這道鮮蝦冬粉 ,幾乎完全吃不下 ,還好冬粉有搭配大量的椒麻烹煮 ,微麻的口感容易開胃 ,最後還是勉強嗑完 ,完全制霸!!

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   整餐吃完加上一成服務費約2500左右 ,不便宜但吃的印象深刻 ,偶爾吃這種不一樣的菜色確實是驚喜連連 ,由於有提供一張折價劵 ,應該會有使用的可能 ,畢竟沒吃到炸豬肋條 ,多少有點遺憾啦~~

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